Num relance
- Uma importante empresa de alimentos e bebidas do Oriente Médio estava enfrentando ineficiências em operações, gestão de vendas e visibilidade confiável de dados.
- A Renoir fez uma parceria com o cliente para introduzir Sistemas de Controle de Gestão (MCS) robustos, fortalecer as rotinas de vendas e otimizar as operações em todas as divisões.
- Como resultado dessa colaboração, as devoluções de produtos vencidos caíram de 3.14% para 2.18%, gerando um benefício anualizado de US$ 839 mil. Este estudo de caso explora como a abordagem da Renoir proporcionou melhorias sustentáveis e impacto comercial mensurável.
Principais resultados
Retornos vencidos reduzidos de 3.14% para 2.18% (valor anualizado de US$ 839 mil)
Produção aumenta 10% para 4.4 milhões de litros (valor anualizado de US$ 1 milhão)
Tempo de inatividade da fábrica de laticínios reduzido em 31%
Alavancas de vendas aprimoradas: clientes, tamanho do pedido, frequência (valor anualizado de US$ 213 mil)
Rendimento de carne vendável aumenta 3% (valor anualizado de US$ 415 mil)
Custo do pintinho cai 3.6% (valor anualizado de US$ 694 mil)
+1,500 MT de pipeline de vendas (valor anualizado de US$ 984 mil)
Economia em leasing e combustível (valor anualizado de US$ 380 mil)
Contexto
O cliente é uma empresa diversificada de alimentos e bebidas sediada no Oriente Médio, que emprega milhares de funcionários em diversas divisões. Fundada no início da década de 1980, tornou-se uma das principais produtoras de laticínios do país, operando a maior fazenda leiteira em um único local da região. Seu portfólio inclui laticínios, sucos frescos, óleos e rações, com forte presença de mercado no Golfo e na África.
No setor de alimentos e bebidas, as "devoluções por vencimento" ocorrem quando produtos são devolvidos por distribuidores ou varejistas por não poderem ser vendidos por terem atingido ou estarem próximos do vencimento. Essas devoluções não apenas geram perdas financeiras diretas, mas também adicionam ineficiências operacionais no manuseio e descarte. Frequentemente, são um sintoma de falhas na previsão de demanda, no planejamento de vendas ou nos processos de distribuição. Neste estudo de caso, o cliente contatou a Renoir para lidar com o desafio das altas devoluções por vencimento, que eram de 3.14%.
Análise
O cliente buscava uma abordagem estruturada para lidar com ineficiências nas operações e vendas.
As principais descobertas incluíram: .
| Área de Desafio | Principais conclusões |
| Organização e Pessoas | Estruturas desalinhadas; necessidade de design focado no futuro, estrutura de competências e matriz de habilidades |
| Finanças e Governança | Política de crédito fraca expondo as empresas a clientes inadimplentes; falta de painéis para supervisão de contas a receber |
| Vendas e Atendimento ao Cliente | Nenhuma rotina diária ou ciclos de feedback; cultura de vendas subdesenvolvida; treinamento e ferramentas limitados para vendas ativas |
| Operações e Eficiência | Métricas operacionais fracas; ausência de contabilização de perdas de equipamentos; rotinas de supervisão inconsistentes |
| Gestão Agrícola | Lacunas nos processos que exigem listas de verificação de melhores práticas e cronogramas de limpeza estruturados |
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Abordagem do projeto
Esta fase de várias semanas envolveu um exame completo dos sistemas de controle de gestão, processos de negócios, níveis de desempenho e questões de supervisão e gestão.
A Renoir projetou um programa de transformação baseado em Sistemas de Controle de Gestão para abordar os pontos problemáticos do cliente. A abordagem incluiu:
- Mapear a organização existente e redesenhar futuras estruturas, competências e estruturas de habilidades.
- Fortalecimento da gestão de caixa por meio de novas políticas e monitoramento aprimorado de contas a receber.
- Estabelecer estruturas de excelência operacional nas divisões de aves, laticínios e rações.
- Projetar rotinas e módulos de vendas diárias para incutir uma cultura de vendas proativa.
- Criação de painéis e KPIs para monitorar o desempenho em níveis divisionais e de grupo.
- Renoir formou uma força-tarefa conjunta com o PMO do cliente, apoiada por Equipes de Ação Gerencial (MATs) para cada fluxo de trabalho e um Comitê Diretor de diretores para supervisão.
Implementação
A transformação foi executada ao longo de 44 semanas, em oito áreas de trabalho. As principais iniciativas incluíram:
- Apresentando... painéis para monitoramento de desempenho diário e semanal.
- A instalação de um Sistema de contabilidade de perdas com dados em tempo real para identificar e lidar com perdas de produção.
- Redução de custos logísticos através de arrendamentos renegociados, otimização de combustível e maior velocidade de colocação no mercado, adicionando 1,500 MT ao pipeline de vendas e US$ 82 mil em margem de contribuição mensal
- Incorporando um Matriz RACI para uma responsabilização clara e uma comunicação melhorada entre departamentos.
- Estabelecendo processos de produto para rota para vendas para alinhar as decisões da cadeia de suprimentos com as necessidades do mercado em tempo real.
- Formação funcionários em habilidades de supervisão, contabilidade de perdas e análise de causa raiz, garantindo a sustentabilidade por meio da transferência de conhecimento.
Consistentes
O projeto proporcionou melhorias mensuráveis tanto na eficiência operacional quanto no desempenho comercial.
Devoluções de Vencimento: As devoluções de produtos vencidos caíram significativamente, de uma linha de base de 3.21% para 2.15% na Semana 40. Essa melhoria superou as expectativas e se traduziu em economias de custos substanciais.
Alavancas de vendas de petróleo: Ao focar nos principais impulsionadores de vendas, como aquisição de clientes, frequência de compra e tamanho médio do pedido, o impacto nas vendas aumentou de uma linha de base de OMR 1,185,095 para OMR 1,267,017 na Semana 43. Esse resultado excedeu a meta estendida e desbloqueou novas oportunidades de receita.
Esses resultados demonstram como a metodologia estruturada e os Sistemas de Controle de Gestão da Renoir permitiram ao cliente obter reduções de custos operacionais e um crescimento mais forte da receita..
*Omitimos intencionalmente detalhes específicos do cliente para manter estrita confidencialidade.
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