A prima vista
- Un'azienda asiatica produttrice di mangimi e pollame voleva migliorare l'efficienza operativa nelle sue attività di approvvigionamento, vendita di pollame e mangimi.
- Le sfide includevano una resa agricola non ottimale, alti tassi di rendimento e uno scarso coordinamento delle vendite.
- Questo studio di caso esamina il modo in cui il cliente ha collaborato con Renoir Consulting per migliorare l'efficienza della produzione e delle vendite per una crescita futura che ha portato a miglioramenti significativi, tra cui un miglioramento dell'1.5% nella resa della crescita dei polli da allevamento e una riduzione del 70% nella scadenza dei mangimi per animali.
Risultati chiave
10%
riduzione dei resi dei polli.
38%
Miglioramento costante dell'accuratezza delle previsioni nazionali
70%
riduzione della scadenza dei mangimi per animali.
sfondo
Il cliente è un'importante azienda agroalimentare integrata in uno dei paesi del Sud-est asiatico, specializzata nella produzione di mangimi, pollame e bestiame di qualità. Il cliente detiene una posizione significativa nel mercato interno, gestendo numerosi impianti di produzione in tutto il paese, tra cui mangimifici, incubatoi, aziende agricole e impianti di macellazione. A seguito di una crescita di successo, il cliente ha riconosciuto la necessità di investire nel perfezionamento dei propri processi e sistemi operativi di gestione per garantire sostenibilità ed espansione a lungo termine.
Analisi
A seguito di un periodo di significativa crescita aziendale, il cliente si è posto l'obiettivo di mantenere le prestazioni attraverso il miglioramento dei processi interni e l'implementazione di efficaci sistemi di controllo di gestione. Un'analisi completa dell'intera azienda, condotta da Renoir, ha individuato tre aree chiave di miglioramento:
- Riduzione dei costi di produzione
- Generazione di profitti incrementali
- Risparmio e prevenzione dei costi
L'analisi ha definito chiaramente la portata, gli obiettivi e i risultati attesi di un progetto con tempistiche definite, incentrato sullo sviluppo e l'implementazione di un Sistema di Controllo di Gestione (MCS) per semplificare i processi e ottenere risparmi misurabili.
Approccio al progetto
Renoir Consulting ha avviato un programma di miglioramento mirato che comprende quattro aree di lavoro principali : Approvvigionamento, Avicoltura (impianti di allevamento e lavorazione a contratto), Vendita di mangimi e Pianificazione delle vendite e delle operazioni (S&OP).
Il progetto è iniziato con la metodologia Focus Process® di Renoir , che ha previsto un esame dettagliato dei sistemi di controllo di gestione (MCS) attuali ("As-Is") e desiderati ("To-Be"). Sono stati creati team di azione gestionale (MAT) interfunzionali per guidare il cambiamento attraverso business case basati sui dati, sfruttando osservazioni, analisi statistiche e mappatura dei sistemi di controllo di gestione/processi.
In seguito, una riunione di integrazione strategica ha riunito tutti i leader MAT per presentare le loro raccomandazioni e i relativi business case al management di livello superiore.
Durante tutto il progetto, i MAT, supportati da dipendenti appositamente formati e da consulenti di Renoir, hanno fornito un supporto e un'assistenza continui per consolidare le nuove modalità di lavoro e garantire che diventassero prassi standard.
Pronto per un cambiamento nella tua organizzazione?
Grazie al supporto di Renoir, ora ho una migliore visibilità delle prestazioni e delle cause profonde dei piani mancati.
– Presidente e CEO
Implementazione/Attuazione
Procurement
Renoir ha introdotto un MCS basato sulle migliori pratiche, che incorpora il principio del Costo Totale di Proprietà. Tecniche di previsione e meccanismi di revisione strutturati sono stati integrati nel ciclo di approvvigionamento, contribuendo a spostare l'attenzione dal solo costo a metriche più ampie di efficienza e qualità.
Pollame – Allevamento a contratto
È stato implementato un sistema MCS a livello nazionale in tutte le aziende agricole a contratto, introducendo l'acquisizione giornaliera dei dati e il monitoraggio centralizzato delle prestazioni. Ciò ha consentito un rilevamento più rapido delle anomalie, riducendo i tassi di mortalità e migliorando le rese del raccolto grazie a interventi tempestivi.
Pollame – Impianti di confezionamento
Gli impianti di macellazione sono stati dotati di strumenti di pianificazione e gestione delle varianze che hanno consentito un monitoraggio a breve termine. La standardizzazione e i cicli di feedback più rapidi hanno portato a un aumento misurabile della resa dei polli di Classe A e a un calo significativo dei resi dei clienti.
Vendite di mangimi
Le strutture di controllo giornaliero e i piani di copertura del mercato perfezionati hanno migliorato la produttività del team di vendita. L'introduzione di una cadenza di reporting strutturata ha migliorato il targeting e l'acquisizione di clienti.
Pianificazione delle vendite e delle operazioni
È stato implementato un sistema MCS S&OP integrato per sincronizzare previsioni, produzione, approvvigionamento e logistica. Sono stati implementati strumenti per monitorare i Key Performance Driver, con conseguenti miglioramenti sostanziali nella precisione della pianificazione e nella riduzione degli sprechi.
“Le notifiche Red Flag sono di grande aiuto per la visibilità quotidiana delle operazioni agricole.”
-Vicepresidente assistente.
Risultati
+1.5% di resa agricola a livello nazionale e -9.8% di rendimenti dei prodotti
Ottenuto visibilità in tempo reale sulle prestazioni dell'azienda agricola e degli impianti
Miglioramento del 38% nella precisione delle previsioni
Riduzione del 70% dei mangimi scaduti = notevole risparmio sui costi
Le operazioni di approvvigionamento sono diventate più strutturate e strategiche
I nuovi sistemi di gestione sono ora integrati in tutta l'organizzazione, garantendo una maggiore trasparenza delle prestazioni, consentendo interventi più rapidi e promuovendo una cultura di miglioramento continuo.
*Abbiamo intenzionalmente omesso i dettagli specifici del cliente per rispettare la massima riservatezza.
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