Sekilas
Klien kami mencari cara yang jelas dan konsisten untuk bekerja di lantai produksi. Sebuah proyek selama 26 minggu dengan Renoir Consulting membuat mereka mencapai hasil yang signifikan dalam bentuk berikut:
- Peningkatan efektivitas peralatan secara keseluruhan tahunan, Lini 1 (79% -> 92%), Lini 2 (87% -> 91%)
- Peningkatan volume produksi sebesar 13%
- Peningkatan Kapasitas Bersih Penjadwalan (Tim Pemeliharaan) sebesar 40% hingga 90%
- Peningkatan pencapaian Jadwal sebesar 39% hingga 86%
- Mengidentifikasi dan menyetujui penghapusan stok usang
- Peningkatan kepatuhan perilaku pengawas yang diperlukan dari 50% menjadi 92%
Latar Belakang
Didirikan pada tahun 1975, klien kami adalah grup internasional yang memproduksi dan memasarkan berbagai produk makanan untuk pasar massal, turunan terkait, produk antara, dan layanan. Grup ini menjalankan 95 operasi di 49 negara di seluruh dunia dan mempekerjakan lebih dari 12,000 orang. Produknya menjangkau 5 benua dengan portofolio lebih dari 80 merek dan telah memantapkan dirinya sebagai salah satu grup utama dan paling beragam di Timur Tengah.
Tantangan
Keinginan untuk menciptakan cara kerja yang konsisten dan berkelanjutan di lantai pabrik, kebutuhan untuk menstandardisasi operasi di seluruh divisi, dan kebutuhan untuk menghilangkan stok usang yang berlebih mendorong klien untuk bermitra dengan Renoir. Fokusnya adalah untuk merancang Sistem Pengendalian Manajemen untuk mendukung praktik yang ada dan mengidentifikasi peluang untuk perbaikan.
Komitmen tim Proyek adalah untuk:
- Mengembangkan dan menerapkan strategi perencanaan dan pelaksanaan pemeliharaan jangka panjang.
- Menetapkan standar untuk produksi dan pemeliharaan.
- Kembangkan siklus Rencanakan-Lakukan-Periksa-Tindakan (PDCA) untuk perbaikan berkelanjutan.
- Tentukan daftar periksa pengawasan, rutinitas, serah terima untuk meningkatkan manajemen pada titik pelaksanaan.
- Klasifikasikan inventaris yang tidak bergerak menjadi tiga kategori – asuransi, dapat digunakan, dan usang.
- Setujui rencana tindakan untuk membuang inventaris usang dan konsumsi barang-barang yang masih dapat digunakan.
Proyek Keunggulan Operasional (disebut RISE) memiliki durasi 26 minggu dan terdiri dari dua alur kerja: a) Operasi dan b) Pemeliharaan & Inventaris.
Proyek ini dilaksanakan dalam dua tahap, dengan fokus pada 8 minggu pertama (Tahap 1) untuk merancang dan memasang rutinitas operasional harian/mingguan. Hasil utamanya adalah mendesain ulang sistem Akuntansi Kerugian, mendapatkan dukungan dari semua area produksi, melatih semua pengguna akhir tentang metodologi baru dan meningkatkan pemahaman Efektivitas Peralatan Secara Keseluruhan (OEE)18 minggu berikutnya (Fase 2) menyaksikan penerapan rutinitas operasional untuk mewujudkan potensi peningkatan dan perubahan yang diperlukan guna meraih manfaat yang ditargetkan.
Apa yang kita lakukan
Sejumlah perbaikan proses dan sistem dimasukkan dalam proyek ini:
- Sistem Kontrol Manajemen (MCS) yang Kuat dirancang untuk Operasi dan Pemeliharaan, memastikan alat dan sistem baru diadopsi di semua tingkatan. MCS mendorong penerapan dasbor dan KPI yang terstandarisasi, rapat produksi tinjauan harian terstruktur, dan rapat tinjauan OEE mingguan. MCS juga mencakup loop Analisis Akar Masalah (RCA) untuk mengidentifikasi penyebab mendasar dari masalah yang berulang.
- KPI yang ditentukan, dasbor KPI yang disempurnakan, dan tinjauan kemajuan dipasang dan memungkinkan manajemen kinerja yang tepat waktu. Setiap area kini mengetahui rencana mereka vs kinerja aktual untuk hari/minggu sebelumnya.
- Prosedur Akuntansi Kerugian yang didesain ulang untuk menangkap informasi yang hilang secara akurat dan memilahnya ke dalam 'bucket' yang sesuai. Sistem/alat baru menggantikan yang lama, dan proses terperinci disetujui diikuti dengan pelatihan.
- Matriks RACI yang komprehensif (Bertanggung Jawab, Akuntabel, Dikonsultasikan, Diinformasikan) dirancang, meliputi peran dan tanggung jawab di seluruh organisasi. Rapat antar departemen dikembangkan dan ditujukan untuk meningkatkan komunikasi dengan menyertakan Catatan Tindakan & Keputusan di setiap rapat.
Perubahan Berkelanjutan
Untuk memastikan perubahan berkelanjutan dan diadopsi sepenuhnya, staf dilatih dalam beberapa topik tergantung pada peran dan level mereka dalam organisasi. Topik meliputi akuntansi kerugian, manajemen dan pemahaman, keterampilan pelatihan pengawasan aktif, analisis akar penyebab dan pemecahan masalah, serta peluncuran elemen sistem untuk Operasi & Pemeliharaan. Sesi pelatihan juga meliputi ujian untuk memverifikasi pengetahuan yang diperoleh dan formulir umpan balik untuk meningkatkan pengalaman pelatihan secara keseluruhan.
Proyek ini melibatkan semua tingkatan tenaga kerja dan manajemen dari awal hingga akhir. Pertama, dengan menciptakan kesadaran tentang mengapa dan bagaimana perubahan harus dilaksanakan. Kedua, melalui keterlibatan dalam kegiatan yang ditujukan pada penerimaan, penyelarasan, dan kepemilikan. Selain pelatihan yang bergantung pada peran, semua staf yang terlibat mengambil bagian dalam sesi pelatihan kelas kelompok, berpartisipasi dalam pertemuan terstruktur, berbagi sesi kerja satu lawan satu di tempat kerja dan dinilai melalui Daftar Periksa Perilaku Individut yang memberikan umpan balik mengenai tingkat penerapan perubahan.
Hasil Utama
Di akhir proyek dengan Renoir, manfaat bisnisnya signifikan: peningkatan OEE tahunan senilai jutaan dolar, peningkatan volume produksi, peningkatan pencapaian jadwal, dan pengurangan stok. Manfaat yang kurang nyata termasuk efisiensi dalam penggunaan personel dan peralatan melalui penciptaan tenaga kerja yang lebih "waspada", konsolidasi upaya, penghapusan mentalitas silo, peran pengawasan yang terstruktur, dan peningkatan komunikasi antara departemen Produksi, Pemeliharaan, dan Perencanaan.
“Terima kasih atas semua upaya dan komitmen terhadap Project RISE. Keterampilan kepemimpinan, pengetahuan, energi, dan semangat Anda sangat penting bagi keberhasilan implementasi inisiatif ini.”
Direktur Teknologi & Proyek, Keunggulan Operasional Perusahaan
Singkatnya, tujuan dari upaya tersebut tercapai, dengan peningkatan kinerja yang terukur dan signifikan. Perusahaan kini memiliki keterampilan dan kemampuan untuk terus meningkatkan kinerja guna menghadapi tantangan di masa mendatang.
Mengidentifikasi peluang perbaikan proses dan sistem untuk meningkatkan produktivitas.
